"Zume de Terra" (Der Saft der Erde) ist das neue Album des galicischen Dudelsackspielers Xose Manuel Budiño. Es ist sein drittes Album und das erste bei dem er auch Arrangeuer und Produzent war. "Zume de Terra" zeigt seine kreative Suche nach dem Ungewöhnlichen, was die Grundlage für seine Arbeit bildet. Seine Absicht ist nicht, altes neu zu interpretieren oder die Traditionen wieder auferstehen zu lassen, sondern etwas komplett neues zu erschaffen, das die Vergangenheit respektiert.