Der Mittelmeerraum war über mehrere Jahrhunderte hinweg DER kulturelle Schmelztiegel schlechthin, dessen Ausstrahlung weit über die direkt angrenzenden Länder (Spanien, Frankreich Italien) bis nach Mittel- und Nordeuropa reichte. Der Einfluß der überlegenen arabischen Kultur brachte in allen Bereichen von Kunst und Wissenschaft unerhörte Neuerungen. Auf dem Gebiet der Musik wurden neue Instrumente, eine umfassende Musiktheorie und neue musikalische Formen (Troubadour- und Minnelyrik) entwickelt. Diese Neuerungen verbanden sich bald mit den bereits vorhandenen christlichen Melodien und Texten zu dem, was wir heute "Musik des Mittelalters" nennen. Diese Musik aus dem mediterranen Raum präsentiert das Ensemble Estampie in seinem Programm ONDAS. In ihr treffen europäische und orientalische Klangwelten aufeinander und verschmelzen zu einem faszinierendem Klangbild. Gregorianische Choräle, die Lyrik der Troubadoure und Trouvères, sowie arabische und jüdische Instrumentalmusik verbinden sich zu einem faszinierenden Kaleidoskop fremdartiger Musikkulturen.